Ρυζόγαλο με άρωμα μαστίχας!

από τον μαθητή Β.Γ.

Υλικά

½ κούπα ρύζι

1 ½ κούπα νερό

4 κούπες γάλα

½ κούπα ζάχαρη

½ κουτ. γλ. μαστίχα Χίου σε σκόνη (τη βάζουμε μέσα στη ζάχαρη)

1 ½ κουταλιά της σούπας corn flour

1 ½ κουταλιά της σούπας βανίλια άνθος αραβοσίτου Γιώτης

κανέλα

Εκτέλεση

Βράζουμε σε μια κατσαρόλα το ρύζι με το νερό και σε μια άλλη βράζουμε το γάλα.

Ρίχνουμε τη ζάχαρη και τη μαστίχα μέσα στο γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν.

Αφού έχει πιει όλο το νερό, βγάζουμε το ρύζι από την φωτιά.

Ρίχνουμε το ρύζι μέσα στο βραστό γάλα και ανακατεύουμε.

Στο μπολ που έχουμε την σκόνη άνθος αραβοσίτου βανίλια και το corn flour, βάζουμε λίγο νερό για να λιώσουν.

Ρίχνουμε το μείγμα μέσα στο γάλα που έχει ήδη μέσα το ρύζι.

Ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να γίνει παχύρευστο.

Έπειτα σερβίρουμε σε μπολ και βάζουμε κανέλα.

Καλή Επιτυχία!!!!!!!!!